Resep Mie Aceh Goreng Basah Sederhana

Resep Mie Aceh Goreng Basah Sederhana

Resep Mie Aceh Goreng Basah SederhanaResep Masakan -Mie Aceh  sangat populer saat ini dikalangan pencinta masakan mie begitu juga dengan masyarakat secara umumnya. Tidak heran jenis masakan yang satu ini sangat mudah untuk ditemukan dimanapun di Indonesia.  Pada dasarnya mie merupakan masakan yang terbuat dari tepung khusus ini bisa dibuat oleh siapa saja.

Bagi anda yang hobi masak membuat mie bukanlah suatu yang sulit, apa lagi saat ini sangat mudah menemukan penjual mie jadi dipasar tradisional maupun mall. Kalau anda berjalan-jalan atau berwisata ke Aceh anda tidak perlu heran kalau anda akan menemukan setiap daerah dengan pedagang mie. Kalau di Aceh Mie Razali sangat terkenal dan sangat lezat. Tapi bukan satu tempat itu banyak tempat wisata kuliner lainnya di Aceh yang dapat anda kunjungi.

Namun, sebagai pengobat rasa rindu anda terhadap masakan mie Aceh yang lezat dan buat anda ngiler kami akan membantu anda untuk mencoba sendiri masakan ini di rumah.

Cara membuat mie yang satu ini sangatlah sederhana dan bahan-bahannya pun yang mudah anda dapatkan di pasar, atau bisa juga anda mengolah bumbunya sendiri di rumah, mie aceh sekarang ini tak hanya didapatkan di aceh, tetapi sekarang sudah meluas ke seluruh indonesia, bahkan dari sabang sampai maroke pun anda bisa mendapat kan olahan mie khas aceh ini, tak hanya unik, mie aceh ini pun sangat mudah untuk kita membuatnya, gak perlu ribet dan gak perlu banyak waktu, cukup 30 menit aja, mie aceh sudah bisa anda nikmati.

Namun bagi anda yang sudah pernah memakannya, dan ketagihan ingin mencobanya lagi, anda bisa membuat mie aceh di rumah tanpa harus ke warung untuk membelinya, untuk membuat mie aceh goreng basah gampang-gampang aja, dan cara membuatnya pun hampir sama dengan mie aceh goreng kering, hanya saja mie aceh goreng basah ini membutuhkan tambahan air sebagai kuahnya.

Bagi anda yang belum lengkap bumbunya di rumah, anda bisa langsung ke pasar untuk membeli bumbu jadinya dan anda bisa menambah sedikit bahan-bahan lain yang anda rasa kurang, karena terkadang bumbu yang di jual di pasaran hanya bumbu mie biasa.

Nahh.. sekarang waktunya menyiapkan bahan-bahan untuk membuat mie aceh goreng basah, berikut bahan yang harus anda siapkan

Bahan-bahan:

  • 400 gram mie basah
  • 150 gram udang basah, yang dibuang kulitnya
  • 150 gram daging sapi, potong dadu
  • 100 gram kol, iris tipis
  • 100 gram taoge
  • 75 ml kaldu sapi
  • 3 siung bawang merah, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak untuk menggoreng
  • 2 buah tomat, potong dadu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sendok teh garam

Bumbu halus:

  • 12 buah cabe rawit
  • 4 buah cabe merah
  • 4 siung bawang merah
  • 4 butir kapulaga
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh jinten yang sudah disangrai
  • 1 sendok teh lada
  • 1/2 sendok makan bubuk kunyit

Cara membuatnya:

  1. Pertama-tama tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih hingga harum dan berubah warna.
  2. Setelah itu masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna menjadi keemasan. Kemudian tambahkan kaldu dan biarkan hingga kaldu merasuk habis.
  3. Masukkan udang, tumis sebentar, tambahkan tomat, kol, tauge dan daun bawang. Setelah semuanya layu dan tambahkan sedikit air tumggu hingga mendidih, kemudian masukkan mie.
  4. Tambahkan garam serta kecap dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
  5. Mie goreng pedas aceh siap untuk dihidangkan.

Demikian resep mie aceh goreng basah khas aceh, untuk penggunaan cabe rawit silahkan cocokkan dengan selera anda, jika anda memang pecinta makanan pedas bolee anda menambahkan lagi cabainya, atau pun bisa anda kurangi lagi.

kami juga merekomendasikan anda beberapa masakan berikut ini :

  1. Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Enak Di Rumah
  2. Resep Ayam Kremes Dengan Kriyuk-Kriyuk Yang Renyah Banget
  3. Resep Dan Cara Membuat Ayam Opor Gurih
  4. Cara Membuat Ayam Kalio Enak Untuk Lebaran
  5. Resep Mie Aceh Dengan Kuah Pedas Nikmat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *