Resep Dan Cara Membuat Ayam Opor Gurih

Resep Dan Cara Membuat Ayam Opor Gurih

Resep Dan Cara Membuat Ayam Opor GurihResep Masakanhy.. di artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam opor gurih, mau tau bagaimana cara membuat dan mengolah ayam opor agar terasa lebih gurih enak dan lezat banget, ayam opor yaitu ayam yang di masak dengan santan yang rasanya menggoda banget.

selain enak, cara memasak nya pun cukup simple walaupun akan menguras waktu anda untuk tetap lama sedikit di dapur, proses memasak ayam opor ini di sarankan untuk menggunakan ayam kampung, nah…karena daging dari ayam kampung yang alot maka proses memasaknya agak lama, agar ayamnya matang sempurna dan bumbunya bisa meresap sempurna .

palingh tidak anda membutuhkan 15 menit untuk mempersiapkan semua bahan-bahannya, seperti yang saya katakan tadi prosoes memasaknya agak sedikit lebih lama sekitar 1 jam, agar daging ayamnya bisa lebih empuk. Untuk mendapatkan hasil ayam opor yang gurih dan lezat anda akan membutuhkan kan waktu 1 jam 15 menit.

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung yang sudah di bersihkan, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml santan
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 batang serai,       yang di memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan juga
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • Haluskan 3 siung bawang putih
  • Haluskan 3 butir kemiri
  • haluskan1 cm jahe
  • haluskan 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara membuat

  1. Rebus ayam kampung hingga empuk.
  2. Nyalakan apinya, dan Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan saun salam hingga layu dan harum.
  3. Masukkan rebusan ayam tersebut beserta setengah air perebusnya. Masukkan santan, aduk secara perlahan jangan sampai santan pecah. Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut.
  4. Dan Pindahkan ke panci saji, tambahkan bawang merah goreng di atasnya

Jreng jreng…. itu dia resep ayam opor. Santapan ini sangat enak dalam keadaan panas atau pun tidak panas lagi, jangan lupa perhatikan takaran seperti garam agar rasanya tidak keasinan atau kemanisan, dan ayam opor sudah bisa di nikmati ol;eh keluarga tercinta anda

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *