Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang

Share:

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang  – Resep Masakan  – Apa yang kamu fikirkan ketika mendengar ayam goreng padang??sudah pasti membayangkan ayam goreng dengan kriyuk-kriyuknya. Makanya hampir semua kota di Indonesia memiliki rumah makan padangnya, bagi anda yang ingin memasak sendiri ayam goreng padang anda, anda dapat melihat diresep berikut yang akan saya bagikan.

Untuk membuat ayam goreng padang sebenarnya dapat di buat dari berbagai jenis ayam, tetapi sebaiknya di buat dengan menggunakan ayam kampung, selain banyak proteinnya ayam kampung juga lebih baik di konsumsi dari berbagai jenis ayam lain karena ayam kampung lebih tinggi gizinya.
Ayam kampung juga dipelihara secara organik tanpa menggunakan hormon, antibiotik atau lainnya yang mengandung kontamin logam berat

Nah untuk mendapatkan hasil yang maksimal, membuat ayam goreng padang ini agak sedikit menguras waktu anda, karena untuk menyiapkan bahan-bahannya saja akan menguras waktu sekitar 15-20 menit, sedangkan untuk memasaknya anda membutuhkan waktu sekitar 35-40 manit. Jadi,, untuk mendapatkan hasil yang memuaskan anda harus menyiapkan waktu setidaknya 1 jam.

Untuk membuat ayam goreng padang anda perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan di bawah ini
Bahan yang di gunakan yaitu:

• ayam kampung muda 2 ekor, masing-masing belah 4
• perasan jeruk nipis 2 sdm
• telur: 2 butir dan kocok sebentar
• ibu jari lengkuas: 2 ruas, dan di parut
• minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
• garam secukupnya 57f129ab
Bumbu yang perlu di haluskan:
• parut 1 ruas ibu jari lengkuas
• haluskan 4 siung bawang putih
• haluskan ½ sdt merica bulat
• haluskan 1 ruas jari kunyit

Cara membuatnya adalah:

1. ayam dicuci bersih, kemudian dilumuri dengan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan air jeruk nipis, dan tunggu selama 30 menit sampai bumbu meresap.
2. masukan ayam yang sudah dilumuri kedalam bumbu yang sudah dihaluskan ke telur yang sudah di kocok yang di campurkan dengan lengkuas yang sudah di parut, kemudian ayam digoreng ke dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.kemudian Angkat ayam yang sudah matang dari minyak panas, tiriskan minyak yang menempel di ayam tersebut ke suatu wadah, supaya ayam goreng padang tidak terlalu berminyak, dan ayam siap di sajikan.

Nah.. mudah bukan membuat ayam goreng padang ini, meskipun akan menguras banyak sedikit waktu anda, yang penting hasil akhirnya memuaskan dan meningkatkan selera makan anda. Silahkan mencobanya di rumah ya.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Padang | Lucy | 4.5

Berita Lainnya