Cara Membuat Ayam Hainan Yang Empuk Dan Lezat

Cara Membuat Ayam Hainan Yang Empuk Dan Lezat

Cara Membuat Ayam Hainan Yang Empuk Dan LezatResep MasakanSalah satu jenis olahan ayam yang sangat populer di Indonesia dan beberapa negara di asia tenggara lainnya yaitu ayam hainan. Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli cina ini menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring perkembangan zaman, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain. Di Thailand, tempat di mana ayam hainan sangat populer, ayam yang digunakan sedikit lebih crispy dan tipis dibandingkan resep aslinya dengan menggunakan ayam yang lebih tebal.

Untuk membuat ayam hainan sangat di sarankan untuk kita di Indonesia menggunakan ayam broiler, karena tekstur daging dari yam broiler lebih sedikit tebal dari pada ayam kampung. Jadi karena ayam broiler lebih tebal dagingnya maka pada pembuatan untuk memasak ayam hainan kali ini kita menggunakan ayam broiler.

Cara membuat ayam hainan ini sedikit sekali menggunakan minyak goreng, ini sangat pas bagi anda yang sedang berdiet rendah lemak dan untuk alasan kesehatan lainnya. Jika anda seseorang yang hobi menyanyi atau menjadikan menyanyi sebagai pekerjaan, ayam hainan ini sangat cocok untuk anda komsumsi karena tidak akan menganggu suara merdu anda. Selain rendah lemak masakan ini juga banyak menggunakan bumbu yang bagus bagi kesehatan jantung, yaitu bawang putih dan jahe. Jika anda bosan dengan sajian ayam goreng, nahh maka di olahan ayam hainan ini bisa menjadi alternatif. Cara pengolahannya yang direbus akan memberikan sensasi baru saat menyantapnya.. uhhhh

Jenis ayam yang di pilih pun lebih bagus jika anda menggunakan ayam betina yang tidak terlalu tua agar dagingnya lebih enak. Waktu yang akan anda gunakan normal saja yaitu 1 jam 10 menit.

Siapkan bahan-bahan yang anda butuhkan seperti yang ada di bawah ini:

Bahan-bahan

  • Bahan:
  • 1 ekor ayam broiler, bersihkan dan potonh menjadi 4 bagian.
  • 3 batang daun bawang merah
  • 5 cm jahe, memarkan
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah mentimun
  • 1000 ml air
  • 5 sdm minyak goreng
  • 3 batang daun peterseli
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 5 sdm minyak wijen

Cara membuat

  1. Potong ayam menjadi 4 bagian, Rebus ayam selama 30 menit, tiriskan. Sisihkan kaldu perebusnya.
  2. Kemudian Tumis jahe hingga hingga tercium wangi yang harum, masukkan ayam dan kaldu. Masukkan daun bawang merah, masak hingga ayam benar-benar lunak.
  3. Angkat ayam, dan lumuri dengan minyak wijen. Potong-potong selagi hangat. Sajikan dengan kuah perebus, acar mentimun dan peterseli.

Hmmmm… kebanyangin aja enak sekali, jangan hanya membayangkan,, ayooo buat anda sekarang bisa memasaknya di rumah dengn resep yang sudah saya share. Sampai jumpa di artikel berikutnya dengan resep masakan yang lebih poluler

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *